- ...
- Главная
- Специи, пряности
- Уцхо-сунели
Уцхо-сунели
-
Рейтинг:
- Производитель:
- Модель:50 грамм
- -2
- Вес:50.00 г
Цена:
3.00 р.
В наличии
Описание
В Грузии сушеные семена пажитника голубого широко используются в
качестве специи и обычно продаются в виде серовато-коричневого порошка,
состоящего как из семян, так и стручков. Хотя специя растёт только в
северной горной части Грузии - и называется "уцхо-сунели", то есть,
"иностранный аромат", так как немногие грузины знают растение, из
которого делают эту специю - она является общераспространённой добавкой в
тушеное мясо и рагу по всей стране. Уцхо-сунели является составной
частью также грузинской национальной смеси трав, называемой
хмели-сунели, и является ключевым ароматом сванури марили, соли со
специями из региона Сванети, откуда эта специя происходит.
Характеристики
Вес | 50 грамм |
Страна производитель | Узбекистан |